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新疆野生黑枸杞的特点

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对于消费者来说,买黑枸杞这种东西都喜欢买野生的,因为野生的营养成分会比人工种植的要好一些,而且野生的黑枸杞没有农药残留,对人体健康来说会更好,就拿新疆的野生黑枸杞来说,它具有什么样的特点呢?

一、新疆野生黑枸杞的特点

1、新疆野生黑枸杞的颜色很浓,泡在不同的酸碱性水里面,可以产生不一样的颜色;比如泡在自来水中的颜色就好像是蓝色一样的,在开水中是紫色的,当浓度特别高的时候,就变成了黑色。新疆野生黑枸杞的水溶性是非常好的,即使把它泼在白色的布上面,都可以用清水洗净;而酒精溶解性不好,颜色会转变为淡紫色。

2、新疆野生黑枸杞里面的籽,其实和红枸杞是一样的,一粒果实中有7-8颗籽,籽如肾形一样;如果新疆野生黑枸杞里面只有一颗籽的话,那么可以判断为是假的。

3、新疆野生黑枸杞,除了泡水泡水效果跟种植黑枸杞有所不同之外。把野生黑枸杞直接放在嘴里干吃。味道也是有独特特征的,新疆野生的黑枸杞,由于不会用的化肥农药,所以干吃或者带点甜味。而种植黑枸杞干吃是不会带甜味的,可以拿几个黑枸杞,放嘴巴里面尝尝味道。


二、新疆野生黑枸杞的功效与作用

1、预防癌症

医学研究表明,花青素能改善血液循环,恢复微血管功能的丧失,加强脆弱血管,被称为“解毒剂”的动脉,富含花青素,因此欧洲医生通常推荐三种高人群,心血管疾病患者的食物。 黑枸杞中的花青素可以防止癌细胞顺利扩散,从而保护健康细胞免受癌细胞侵袭。

2、改善睡眠

大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。

综上所述,新疆野生黑枸杞虽然好,但是由于产量低,价格昂贵,所以有很少人能够买的起,如果不是非常在意黑枸杞的品种的话,购买人工种植的黑枸杞也是一样的。

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